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16 mai 2011 1 16 /05 /mai /2011 14:17

Il serait sage de faire introduire dans nos habitudes de cuisiner des plats vivants (c'est à dire non cuisinés ). Ceci nous aidera à gagner beaucoups de temps, à profiter au maximum de la valeur des vitamines et sels minéraux contenus dans le repas et de reduire le budget consacré pour la nourriture.

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14 mai 2011 6 14 /05 /mai /2011 15:45

ingrédients pour deux personnes.              Après avoir éplucfer un nopal inerme de 200g, le tailler en cubes de 1cm. puis ajouter l'ortie séchée sous forme de poudres et trois cuillères à soupe d'huile d'olive. Accompagner du pain complet.  BONNE APPETIT.     

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14 mai 2011 6 14 /05 /mai /2011 12:11

La levée du pain à l'aide de la levure vivante est plus lente que si on utilise la levure chimique. Toutefois, le pain préparé avec la levure vivante présente plusieurs avantages pour le bien de notre organisme.

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14 mai 2011 6 14 /05 /mai /2011 11:18

Faire presser le nopal avec un peu d'eau et une petite quantité de levure (de préference vivante) à l'aide d'un appareil éléctrique. Le jus obtenu est mélangé avec de la farine (de préference du blé complet). laisser reposer et  augmenter de volume le temps necessaire. puis façonner le pain selon le désir et le faire cuire sur un four.   

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13 mai 2011 5 13 /05 /mai /2011 16:49

Pour contribuer au bien être des gens et les aider à péparer et  consommer davantage de recettes à base de nopal, nous avons jugé util de leur proposer une recette de pain à base de nopal. Il est vrai que le pain est  parmi les préparations les plus consommées dans le monde entier. Pour cette raison il nous semble interessant d'introduire la substance de la raquette de figue de barbarie dans sa composition et le rendre ainsi le plus nutritif possible.

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13 mai 2011 5 13 /05 /mai /2011 13:28

D’après la composition chimique du nopal realisée  par plusieurs scientifiques en la matiere,  il a été remarqué que la consommation de celui-ci peut constituer un apport considérable de vitamines et de sels  minéraux  pour notre organisme.  Il a été observé, aussi, que ce dernier assimile très bien les éléments nutritifs contenus dans cette plante. Bien que certains sites informent les gens de l’importance de la raquette de figue de barbarie et la qulifie d’aliment complet il parait que les gents sont encore réticent envers le nopal. Il semble que cette réticence est due à ce qu’il n’est pas encore entré dans les mœurs et les habitudes des personnes.

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23 avril 2011 6 23 /04 /avril /2011 10:29

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