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9 novembre 2018 5 09 /11 /novembre /2018 20:11

Le plogging consiste à courrir tout en ramassant des déchets trouvés le long du chemin. De cette manière le sportif joint l'utile à l'agréable. Il bénéficie des bienfaits du sport  (veuillez lire mon article intitulé "L'hygiène alimentaire et le sport influent favorablement sur la santé physique et mentale" et publié le 10/10/2018 sur internet) et contribue à la protection de notre environement. Je pense que le meilleur moment de pratiquer ce sport est le matin. Grâce à l'effort fourni par le ploggeur, pendant ce temps, la dose d'hormone libérée par son corps entraine une sensation de bonheur, de motivation et de bien-être durant toute la journée. 

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14 octobre 2018 7 14 /10 /octobre /2018 07:08

Grâce aux enormes efforts deployés, certains auteurs réussissent à vulgariser l'information scientifique pour permettre au public intéressé de la consommer sans peine. Ces données scientifiques vulgarisés sont très précieuses car elles donnent au lecteur la possibilité  d'evoluer facilement et rapidement dans son domaine et aussi à acquěrir des connaissances dans d'autres branches d'activités en diminuant les risques d'erreur et en augmentant les chances de réussites.

 

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10 octobre 2018 3 10 /10 /octobre /2018 23:13

Le 10 octobre de chaque année la population de notre planète célébre la journée mondiale de la santé mentale. A cette occasion, j'aimerais souligner que la consommation des repas légers, biologiques, peu salés, peu sucrés et contenant des ferments et des fibres contribuent certainement à la santé physique et psychique des individus (veuillez lire mon article intitulé "comment prendre soin de sa flore intestinale" publié sur internet le 07/10/2018). L'education physique a également un rôle très important dans la préservation de notre santé physique et mentale. Nul n'ignore qu'elle permet à Notre organisme de se sécréter des hormones provoquant la sensation du bonheur et du bien-être. Cette sensation agréable entraine une détente et une relaxation au niveau physique et psychique. Les activités sportives favorisent également le dėveloppement de l'estime de soi et la confiance en soi et contribuent ainsi à la réussite, à une participation positive dans la société et à l'amélioration de la qualité de vie. 

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9 octobre 2018 2 09 /10 /octobre /2018 22:07

Les fruits de cactus sont considérés comme une source de nutriments très riche en magnésium, en calcium, en potassium ext... Ils ont aussi une teneur très importante en vitamines. De nos jours, grâce à une technique appelée Scozzolatura, il est possible de consommer des fruits de cactus frais, non seulement en été mais également toute l'année. Cette technique permet de retarder une partie de la récolte des fruits de cactus en coupant les jeunes pousses Lors de la floraison. La répétition de cette opération à travers les saisons donne la possibilité aux consommateurs de goûter la saveur agréable et de profiter des nutriments et des bienfaits de ces précieux fruits pendant toute l'année.

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8 octobre 2018 1 08 /10 /octobre /2018 23:34

L'incorporation du jus de cactus dans les préparations culinaires contribue non seulement à les enrichir en vitamines et sels minéraux, à favoriser la  croissance des bonnes bactéries de la flore intestinale  (grâce à sa teneur élevée en fibres), mais également à provoquer une sensation de satiété. Celle-ci a un impact positif sur la réduction du poids, sur la lutte contre l'obésité et sur l'amélioration de la qualité de vie (veuillez lire mes articles sur le cactus).

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7 octobre 2018 7 07 /10 /octobre /2018 22:51

La flore intestinale est colonisée par des milliards de bactéries bénéfiques pour Notre santé. Il s'est avéré que beaucoup de maladies sont à l'origine de sa détérioration causée, surtout, par la consommation d'une nourriture ne respectant par les règles de l'hygiène alimentaire. Pour conserver et développer sa microbiote (l'ensemble de bactéries de la flore intestinale), il est nécessaire de consommer une alimentation biologique riche, en particulier, en ferments et en fibres.

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7 octobre 2018 7 07 /10 /octobre /2018 16:32

En plus des végétariens, il y'a un nombre important de personnes accordant un intérêt particulier à l'alimentation vivante. La création des restaurants servant l'alimentation vivante ne va pas concurrencier les points de ventes destinés à fournir des repas appartenant à la cuisine traditionnelle mais au contraire va compléter l'offre du service "Food and Beverage". Je crois que la demande pour l'alimentation vivante évolue sans cesse dans le temps et que le marché potential pour ce genre de biens est considérable.

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7 octobre 2018 7 07 /10 /octobre /2018 14:35

Je crois que les aliments vivants sont ceux qui sont naturels, issus d'une culture biologique, qui ne sont pas cuisinés et qui n'ont pas subi une transformation industrielle par la suite. Ils sont composés de graines germées, des aliments lacto-fermentés, du levain vivant, des fruits, des salades, du yaghourt etc... (veuillez lire mes artcles publiés précédemment sur internet).

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5 octobre 2018 5 05 /10 /octobre /2018 18:04

La présence de différentes espèces de bonnes bactéries dans un repas permet à Notre organisme de bénéficier davantage des bienfaits des ferments (veuillez lire mon article intitulé " L'impact de l'introduction du Levain vivant dans nos repas sur Notre bien-être" et publié précédemment sur internet). Vu l'importance de la fermentation dans l'amélioration de Notre qualité de vie, j'ai jugé utile de vous présenter un exemple de repas non cuisiné qui peut être préparé dans moins de cinq minutes. Les ingrédients se composent d'un verre de yaghourt, une cuillère á soupe du Levain vivant et une cuillère à soupe du miel et bon appétit. C'est un repas qui demande très peu d'effort pour sa réalisation, incitant les personnes à manger simple et sans sel, trés facile à digérer, énergétique, contenant deux aliments très riches en probiotiques,  offrant un meilleur rapport qualité/prix et contribue à économiser du temps et de l'énergie.

 

 

 

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4 octobre 2018 4 04 /10 /octobre /2018 16:58

En incorporant une petite quantité du Levain vivant dans nos repas nous contribuons à améliorer leurs saveurs, à diminuer la dose du sel nécessaire pour leurs meilleurs goûts, à augmenter leurs niveaux en vitamines et en sels minéraux, à.donner à notre organisme la possibilité  de bénéficier des bienfaits des bonnes bactéries contenues dans la fermentation, à développer nos défenses immunitaires, à habituer les enfants à manger sain dès leur plus jeune âge etc..

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  • : Le blog Nature, Art, Environnement et Bien-être
  • : Des articles et des recettes de cuisine en rapport avec la nature et le Bio ainsi que ceux en relation avec l'art et l'environnement. Je présente également des contenus pour promouvoir mes travaux concernant le domaine de la rédaction, des études de cas; des recherches, des analyses etc...
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